BB Sour Hazy IPA【24本】

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BB Sour Hazy IPA(ビービーサワーヘイジーアイピーエー)
STYLE:Fruit Sour Hazy Ipa
ABV:4.0% IBU:5
参考小売価格:1,000円(税込)
詳細はこちらから
※HPは第1弾の分でオレゴンフルーツというメーカーのブラックベリー使用と書いてますが今回はボワロンというメーカーのものを使用

「B」lack「B」erryを使った、ヘイジーサワー
サワーリングは、沼津工業技術支援センターで開発された、「ラクトバチルス・プランタラム」がベースとなった乳酸菌を使いました!

肝心のビールは、「ブラック」ベリーという名前ですがビール自体の見た目はやや紫がかったヘイジーな赤色。

ビールのアロマは、ホップ由来の軽いシトラス感とベリー系特有の爽やかな軽い青さを感じます。

フレーバーは、最初はやはりブラックベリーと乳酸菌による酸味、とはいえ酸味自体はそこまで強くなくて飲みやすい部類です。ホップの主張はやさしめ、ブラックベリーのアロマ・フレーバーと融合して、ほんのりとグレープフルーツのような柑橘感があります。

また、ブラックベリー由来のタンニンから、赤ワインを思わせるようなテイストも感じられます。

オーツ・小麦によるタンパク質由来の柔らかなマウスフィールも健在です。
  • 【缶】BB Sour Hazy IPA(※必須)

    「B」lack「B」erryを使った、ヘイジーサワー

    サワーリングは、沼津工業技術支援センターで開発された、「ラクトバチルス・プランタラム」がベースとなった乳酸菌を使いました!

    肝心のビールは、「ブラック」ベリーという名前ですがビール自体の見た目はやや紫がかったヘイジーな赤色。

    ビールのアロマは、ホップ由来の軽いシトラス感とベリー系特有の爽やかな軽い青さを感じます。

    フレーバーは、最初はやはりブラックベリーと乳酸菌による酸味、とはいえ酸味自体はそこまで強くなくて飲みやすい部類です。ホップの主張はやさしめ、ブラックベリーのアロマ・フレーバーと融合して、ほんのりとグレープフルーツのような柑橘感があります。

    また、ブラックベリー由来のタンニンから、赤ワインを思わせるようなテイストも感じられます。

    オーツ・小麦によるタンパク質由来の柔らかなマウスフィールも健在です。

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